Conejo a la Scarlett

(con una deliciosa alternativa también para vegetarianos)

INGREDIENTES

• Un conejo, preferiblemente NO VIVO (4 trozos del mismo) (puede ser pollo también, a mí me gusta más... pero el conejo es más de Chef, vio!) NOTA: si usted es vegetariano puede reemplazar el conejo/pollo/gatodeljardinbotánico por cuatro milas de soja VEGETALEX (no, no es un chivo)
• 25 g de manteca (si está a dieta no le ponga, total no pasa naranja)
• 1 diente de ajo (ni se le ocurra ponerle ajo, qué asco!)
• 1 cucharada de perejil picado (reemplácelo por orégano, odio el perejil!)
• 1 arenque ahumado (no sé qué es, así que no le ponga. Eso sí, haga de cuenta que si tiene, le aseguro que nombrando ingredientes raros su plato obtendrá distinción y usted pasará a ser de la alta sociedad sin necesidad de comprar los 27 juegos de cubiertos ceremoniales (como yo))
• 1 vaso de vino blanco seco (mejor dos porque uno se lo va a tomar mientras cocina)
• 5 cucharadas de aceite
• Sal y pimientra cantidad necesaria (meta ají molido y listo)

TIEMPO NECESARIO
Aproximadamente cuarenta y cinco minutos

DIFICULTAD
maomenoh

MODO DE PREPARACION ♥

1. Poner en una cacerola el aceite y la manteca a freír un cachito
2. Agréguele el conejo/pollo/gatodelbotanico (que no es lo mismo que gato de la zona roja en constitución)
3. Condimentar con el ají molido y ponerle el vaso de vino (si ya se tomó toda la botella de vino y la damajuana que tenía escondida en el rincón para el asado del domingo en lo de Tito, póngale 7up y fue)
4. Cierre la olla herméticamente durante treinta minutos (si le toma menos de treinta minutos conseguir cerrarla herméticamente, ciérrela y déjela el tiempo que resta de los treinta minutos)
5. Pasados los treinta minutos, sirva el conejo/pollo/toga/milanga en un plato y para que quede lindo espolvoree con orégano, cual su plato fuere una pizza
   

RECOMENDACIÓN (útil)
por las dudas recurra estos planes que podrían serle útiles...
a) Compre fiambre y pan del día por si no le gusta el menú.
b) Invite a alguien a comer, por cortesía ambos se verán obligados a ingerir la comida.
c) Haga tres días de ayuno.
d) Como condimento especial agregue 100g de amorrrrr

Idea original: Carlita y un libro de cocina
Apoyo moral indispensable: Nicolás J. González